涼拌粉皮也是大家很喜歡吃的一道菜，可是涼拌粉皮需要將粉皮泡軟，那么較為硬的紅薯粉皮怎么泡呢？

1、假如用煮的方式泡干粉皮，提議是冷水時(shí)把干粉皮下鍋，由于開水下鍋煮出的粉皮里邊有硬心，冷水下鍋就不可能這樣了。

2、較為薄的綠豆小粉皮用溫水泡幾分鐘便會(huì)變軟，用冷水泡的也只是10分鐘上下，綠豆小粉皮越厚需要泡的時(shí)間就越久。較為厚的綠豆小粉皮要用熱水來泡，或者直接放到冷水里煮軟。

3、干粉皮可以用冷水泡，也可以溫水或熱水泡，還可以放到鍋里煮軟，用這幾類方式泡干粉皮效果類似，關(guān)鍵是不可以把干粉皮泡的太軟，要保存些筋道的口感才會(huì)好吃。

較為硬的綠豆小粉皮怎么泡今天就先分享到這兒，對于干粉皮泡多久才會(huì)變軟，這取決于干粉皮的原料、泡干粉皮的水溫以及干粉皮的厚度，具體時(shí)間要靠自己的經(jīng)驗(yàn)和感覺來判斷。